Tafel dunkle Schokolade Guanaja 70% - 70g

Tafel aus Zartbitterschokolade Guanaja 70 % von Valrhona

Entdecken Sie die Kultschokoladentafel Guanaja

Wenn Sie große Klassiker lieben, dann sollten Sie die Tafel aus Zartbitterschokolade Guanaja 70 % von Valrhona unbedingt probieren. Diese Schokolade war bei ihrer Markteinführung als bitterste Schokolade der Welt bekannt und wurde zum Flaggschiff der Zartbitterschokoladen von Valrhona. Sie wurde 1986 kreiert und hat mit ihrer Intensität und ihrem einzigartigen Charakter die Welt der Schokolade revolutioniert.

Herkunft und Geschichte der Zartbitterschokolade Guanaja 70 %

Valrhona kreierte Guanaja 70 % im Jahr 1986 und sorgte damit für eine Revolution in der Welt der Schokolade. Sie ist das Ergebnis einer komplexen Assemblage aus Aromaprofilen von Kakaosorten aus verschiedenen Regionen: Trinidad, Dominikanische Republik, Jamaika, Ghana, Côte d’Ivoire und Madagaskar. Der Name „Guanaja“ bezieht sich auf die Insel, auf der Christoph Kolumbus 1502 landete und die ersten Kakaobohnen in entgegennahm.

Eine komplexe Assemblage unterschiedlicher Aromaprofile

Die Zartbitterschokolade Guanaja 70 % zeichnet sich durch eine komplexe Assemblage unterschiedlicher Aromaprofile aus. Valrhona vereint Kakaosorten verschiedener Herkunft und jede bringt ihren eigenen, einzigartigen Charakter mit sich. Diese Kombination verleiht der Tafel einen konstanten und unnachahmlichen Geschmack mit warmen Röstnoten, die durch eine elegante Bitternote ausgeglichen werden. Natürliches Vanilleextrakt sorgt für eine subtile Note und bereichert das Geschmackserlebnis.

Tipps für die Verkostung der Zartbitterschokolade Guanaja

Um die Tafel aus Guanaja-Schokolade in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie sie bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt aufbewahren. Bei der Verkostung werden Sie Noten von bitterem Kakaobruch und im Abgang einen Hauch von Säure ausmachen. Die Röstung der Kakaobohnen in Kombination mit dem Savoir-faire von Valrhona sorgen für einen ausgewogenen Röstgeschmack, der Liebhaberinnen und Liebhaber von Zartbitterschokolade mit intensivem Geschmack begeistern wird.

Ist die Zartbitterschokolade Guanaja 70 % die bitterste Schokolade?

Ja, die dunkle Schokolade Guanaja 70 % ist als eine der bittersten Schokoladen der Welt bekannt. Der bittere Geschmack ist das Ergebnis einer komplexen Assemblage hochwertiger Kakaosorten, die sorgfältig von Valrhona ausgewählt wurden. Diese Tafel ist ideal für alle, die ein intensives und wenig süßes Verkostungserlebnis suchen.

Welche Zartbitterschokolade sollten Sie für ein einzigartiges Erlebnis wählen?

Wenn Sie auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Zartbitterschokolade sind, ist die Schokoladentafel aus Guanaja 70 % von Valrhona ein Muss. Ihre komplexe Assemblage von verschiedenen Aromaprofilen und ihr einzigartiger Geschmack machen sie zu einem Vorzeigeprodukt für Liebhaberinnen und Liebhaber dunkler Schokolade. Wenn Sie diese Schokolade zum Backen verwenden möchten, haben wir auch ein spezielles Angebot im Sortiment: die dunkle Backschokolade Guanaja 70 % 1 kg. Ihr Bohnenformat ist ideal zum Schmelzen und lässt sich einfach verarbeiten für unbegrenzten Backspaß.

Valrhona-Schokoladentafeln für Privatpersonen

Valrhona bietet eine vielfältige Auswahl an Schokoladentafeln für Privatpersonen an und jede einzelne Schokolade bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durchstöbern Sie unser Sortiment und finden Sie Ihre Lieblingstafel. Um alle Produkte zu entdecken, besuchen Sie unsere Seite, die den Schokoladentafeln von Valrhona gewidmet ist.