Glasröhrchen mit 3 Bio-Vanilleschote Madagaskar

Röhrchen mit 3 Bio-Vanilleschoten aus Madagaskar

Die Norohy-Vanille richtet sich an Vanille-Liebhaber, denen Qualität und Zuverlässigkeit am Herzen liegen. So überzeugt ihre Qualität die renommiertesten Patissiers: Sie ist die beste unter den Gourmet-Vanilleschoten mit einem komplexen und intensiven Aromaprofil. Als Partner der Marke Valrhona ist auch Norohy der Außergewöhnlichkeit seines Produkts verpflichtet und hat es sich zur Aufgabe gemacht, Chef-Patissiers und Back-Afficionados zu unterstützen und ein Produkt von höchster Qualität anzubieten: schwarze, ungespaltene Vanilleschoten. Die Länge der Schoten beträgt 16 bis 23 cm.

Eine außergewöhnliche Vanille für Back-Afficionados

Norohy Vanille stammt von der Insel Madagaskar und ist bio-zertifiziert. Wie das Unternehmen Valrhona, das die Rückverfolgbarkeit von 100 % seiner Kakaobohnen garantiert, setzt sich Norohy für eine Zertifizierung der gesamten Wertschöpfungskette von der Plantage bis zum Lagerhaus ein. Das Orchideengewächs Vanilla planifolia, das wir als Gewürzvanille kennen, wird noch heute nach altüberlieferten Methoden von Hand bestäubt. Nach dem Ernten und Auslesen werden die Schoten auf traditionelle Weise bearbeitet und veredelt. Es dauert mehr als sechs Monate, bis diese schwarzen, nicht gespaltenen Vanilleschoten, die in jeder Phase des Prozesses sorgfältig kontrolliert werden, ihr endgültiges Qualitätsniveau erreicht haben.

Wieviel wiegt eine Vanilleschote?

Das Gewicht einer Vanilleschote hängt von ihrer Größe ab. Durchschnittlich liegt es zwischen 3,50 und 5,40 g. Zur Erinnerung: Die Schoten der Bio-Bourbon-Vanille aus Madagaskar sind zwischen 16 und 23 cm lang. Sie sind weich und leicht zu verarbeiten. 

Vanille: ein Muss in Patisserie und Backkunst

Die Bio-Norohy-Vanille aus Madagaskar ist für die Verwendung durch Fachleute oder Privatpersonen vorgesehen, denen Qualität am Herzen liegt. Sie besitzt einen natürlich hohen Vanillingehalt und bietet intensive florale und holzige Noten. Mit Vanille lassen sich nicht nur Biskuitteige, Kompotte, pochierte Früchte, Süßspeisen und Eiscreme aromatisieren, auch in der Süßwaren- und Schokoladenherstellung wird sie verwendet.

Wo kann man Vanilleschoten online kaufen?

Bei Valrhona Collection finden Sie zwei Arten von Vanilleschoten: Madagaskar-Vanilleschoten und Tahiti-Vanilleschoten. Vanilleschoten aus Madagaskar haben blumige und holzige Noten, während Vanilleschoten aus Tahiti mit floralen und anisartigen Noten bestechen. Schließlich finden Sie in unserer Kategorie Vanille auch andere Produkte auf Vanillebasis: Vanilleextrakt, gemahlene Vanille, Vanilleschotenpaste usw. Bei Valrhona Collection erhalten Sie ab einem Bestellwert von 50 € kostenlose Lieferungen (in Frankreich)!

Wie sollte man Vanilleschoten aufbewahren?

Vanilleschoten sollten an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Bio-Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar von Norohy sind in einem Glasröhrchen erhältlich. Glas ist ein bewährtes Material, das keine Fremdgerüche durchlässt und dafür sorgt, dass die volle Frische der Vanilleschoten bewahrt bleibt.