Dunkle Backschokolade Komuntu 80% - 250g

Zur Feier des 100-jährigen Bestehens von Valrhona wurde unter Mitwirkung von Lieferanten, Kakaopartnern, Mitarbeitenden und Kunden eine kollaborative Schokolade entworfen. Komuntu, eine wahre Hymne an die Vielfalt, zeichnet sich durch ihre bittere, holzige Kraft aus, die durch Noten von gerösteten Nüssen unterstrichen wird.

Eine ideale Verbindung für Liebhaber dunkler Schokolade

Komuntu ist eine gekonnte Assemblage mit einem sehr hohen Kakaoanteil von 80 %. Sie offenbart holzige Noten von gerösteten Kakaobohnen. Ihre starke Bitterkeit betont beinahe lakritzartige Aromen, die an Tonkabohne erinnern.

Eine verantwortungsbewusste und kollaborative dunkle Schokolade

Diese Backschokolade ist das Ergebnis eines engagierten Kollektivs und der Inbegriff verantwortungsbewusster Schokolade. Ihr Name, Komuntu, ist eine Kombination aus zwei Begriffen: „Komunumo“ bedeutet auf Esperanto Gemeinschaft. „Ubuntu“ ist ein afrikanischer Begriff, der meint: „Ich bin durch das, was wir sind“. Die Verschmelzung dieser zwei Begriffe steht für die Verbindung des Kollektivs mit dem Ursprung seiner Entstehung. Bei der Einführung im Jahr 2022 wurden 100 % der Gewinne aus dieser Schokolade gerecht unter unseren 15 kakaoproduzierenden Partnern verteilt. Mit diesen Geldern wurden gemeindebasierte Begleitprojekte wie Bildung, Gesundheit oder auch die Diversifizierung von Einkommensquellen finanziert.

Dunkle Schokolade zum Genießen oder Backen

Kosten Sie diese Schokolade in Bohnenform oder als 70-Gramm-Tafel und genießen Sie ihr ausgewogenes und angenehm bitteres Aromaprofil. Variieren Sie diese dunkle Schokolade auch in Süßspeisen oder Gebäck: Sie bietet eine wunderbare Gelegenheit, sich von weltoffenen Schokoladenkreationen inspirieren zu lassen, die zum kulturellen und sensorischen Miteinander einladen.