Das narrensichere Rezept für Brandteig
Brandteig gehört zu den Grundrezepten, die jeder Hobby-Konditor kennen sollte, da er in einer Vielzahl von Desserts zu finden ist. Wie gelingt Brandteig? Wie bekommt man schönen runden Kohl? Wie...
Lesen Sie den Artikel
Pralinen zum Valentinstag: Welches Geschenk?
Schokolade und Valentinstag gehören untrennbar zusammen. Was wäre der Tag der Liebenden ohne eine Schachtel Pralinen und einen Blumenstrauß? Klassische, raffinierte, köstliche Pralinen ... Sie werden das Herz Ihres Schatzes...
Lesen Sie den Artikel
Valentinstagskuchen: unsere besten Rezepte
Der Valentinstag steht vor der Tür und Sie möchten Ihrer Liebsten eine Freude machen? Erwägen Sie, zum Valentinstag einen Kuchen oder ein Dessert zu backen! Ein Rezept für jemanden zu...
Lesen Sie den Artikel
World Pastry Cup: Los geht's
Alle zwei Jahre findet ein Großereignis in der Welt der süßen Gastronomie statt. Das große Finale des World Pastry Cup . An der Auswahl dieses internationalen Wettbewerbs nehmen mehr als...
Lesen Sie den Artikel
Alles, was Sie über die unverzichtbare Ganache ...
Ganache ist ein köstliches Rezept aus Sahne und Schokolade und kommt in zahlreichen Desserts vor. Es wird zum Garnieren verwendet, man kann damit Süßigkeiten füllen (z. B. Pralinen), Kuchen verzieren...
Lesen Sie den Artikel
Snacks in großen Mengen zubereiten: Zeitersparn...
Batch-Cooking , also die Kunst, große Mengen über mehrere Tage zu kochen, ist ein Trend, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Vielleicht sind Sie es bereits gewohnt, Mahlzeiten in größeren...
Lesen Sie den Artikel
Piemontesische Haselnuss, Pistazie, entdecken S...
Schokolade für Valrhona-Gebäck, Norohy-Vanille, Sosa-Zutaten und Chocolatree-Dekorationen … entdecken Sie noch heute die italienischen Trockenfrüchte von Pariani ! Außergewöhnliche Produkte, die unser Sortiment an Backzutaten komplettieren. Haselnuss, Pistazie, Mandel und...
Lesen Sie den Artikel
Machen Sie Ihren selbstgemachten Blätterteig zu...
Blätterteig selbst zuzubereiten macht vielen Menschen Angst. Aber es lohnt sich! Heute gibt uns Mehdi von The French Pâtissier seinen Rat und zeigt Ihnen, wie Sie diese grundlegende Backtechnik beherrschen....
Lesen Sie den Artikel
Dreikönigstag: Unsere Rezeptideen für Galette d...
Möchten Sie den Dreikönigstag in Würde bei einem guten Kuchen oder einer Brioche-Krone feiern? Entdecken Sie unsere Tipps und Rezepte für Galettes des Rois.
Lesen Sie den Artikel
