Praliné craquant Mandel und Haselnuss 50% – 300 g

Knuspriges Mandel-Haselnuss-Praliné 50 % – 300 g

Die Ausgewogenheit von Mandel und Haselnuss in einer knusprigen Textur. Die Mandel- und Haselnussflocken verleihen dieser Praline eine einzigartige Textur für immer köstlichere Backwaren und süße Kreationen.

Eine neue knusprige Textur zur Erweiterung des Pralinensortiments

Valrhona ist seit über 100 Jahren Schokoladenpartner von Köchen und engagiert sich für die Entwicklung von Zutaten für Konditoren und Privatpersonen. Aus diesem Wunsch heraus, das Sortiment seiner Pralinen durch eine völlig neue Textur zu erweitern, entstand die 50 % knusprige Praline. Tatsächlich unterscheidet sich die Verwendung dieser neuen Praline von einer Praline mit glatter Textur.

Eine Praline mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten

Der Reichtum dieser Praline liegt auch in ihren vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten: streichbar auf Brot, Brioche, Pfannkuchen oder sogar in Mousse, Sahne oder geschlagener Ganache. Es kann auch als Gourmet-Einlage in einem Brandteig, einem Eclair oder in einem Gourmet-Muffin verwendet werden. Schließlich können Sie es auch auf den Boden eines Kekses oder einer Torte auftragen, um einen knusprigen Effekt zu erzielen. Seien Sie mutig, besuchen Sie Paris-Brest in einer knusprigen und strukturierten Version noch einmal oder verleihen Sie Ihren Keksen mit diesem Pralinenkern noch mehr Köstlichkeit.

Eine umweltfreundliche Praline

Der zur Herstellung dieses Topfes verwendete Kunststoff ist recycelbar. PET verfügt über einen bestehenden mechanischen Recyclingkanal: Diese Verpackung weist daher eine gute Recyclingquote auf. Recyceltes PET-Granulat hat im Vergleich zu Neu-PET den Vorteil, dass es dreimal weniger CO2 ausstößt und für seine Herstellung dreimal weniger nicht erneuerbare Energie benötigt. Auch der Deckel des Glases ist jetzt rußfrei, sodass es sortiert und an ein Sortierzentrum geschickt werden kann.

Valrhona, Mitglied von 1% for the Planet®

1% for the Planet ist ein internationales Kollektiv, das Unternehmen zusammenbringt, die sich für den Schutz der Umwelt einsetzen. Durch die Mitgliedschaft verpflichtet sich Valrhona, 1 % des Jahresumsatzes bestimmter Sortimente an Umweltverbände zu spenden, die sich für die Themen einsetzen, die ihr am Herzen liegen: nachhaltiger Kakaoanbau, Agroforstwirtschaft, Wiederaufforstung und Verbesserung der Lebensbedingungen der Kakaoproduzenten.