Beutel Knusperperlen dunkel, blond, hell - 250g

Knusperperlen im Schokoladenmantel

Lassen Sie sich für das Dekor Ihrer süßen Kreationen von den Knusperperlen von Valrhona verführen! Das mit 3 Schokoladen (Zartbitter, Vollmilch und Dulcey mit blonder Farbe) umhüllte Puffgetreide bringt Knusprigkeit und Farbe in Ihre Backkreationen.

Ein köstliches Produkt, das Ihren Desserts den letzten Schliff verleiht

Valrhona ist seit seinen Anfängen im Jahr 1922 Partner der Gastronomie und bringt immer wieder Innovationen auf den Markt, um Chef-Patissières und -Patissiers sowie Hobby-Bäckerinnen und -Bäcker mit außergewöhnlichen Produkten zu unterstützen. Entdecken Sie ein exklusives Sortiment an Produkten, die dem Backen gewidmet sind, Ihre Kreativität wecken und Ihren Kreationen eine köstliche Note verleihen. Diese kleinen Perlen sind eine wahre Ode an den Genuss und werden Sie mit ihrer Knusprigkeit und feinen Süße überraschen. Sie sind ideal als Dekor auf Kuchen, sorgen in weichen und fluffigen Teigen für einen Kontrast und verleihen Eis oder Joghurt einen schokoladigen Touch – die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig.

Eine Backhilfe aus 3 Valrhona-Schokoladen

Caramélia 36 %:

Diese zarte, leckere und großzügige Vollmilchschokolade überrascht mit ihrem intensiven Karamellgeschmack und Noten von gesalzener Butter sowie mit ihrer samtigen Cremigkeit. Die Schokolade umhüllt eine Puffgetreide-Perle – das Ergebnis: eine wahre Geschmacksexplosion im Mund.

Dulcey 35 %:

Im Mund offenbart Dulcey 35 % von Valrhona eine cremige und samtige Textur. Ihre intensive Biskuitsüße weicht üppigen Noten von Mürbeteig und einem Hauch von Salz. In Kombination mit dem knackigen Biss des Puffgetreides ergibt sich eine überraschende und durch und durch leckere Verbindung!

Equatoriale noir 55 %:

Diese Valrhona-Schokolade ist eine komplexe Assemblage aus den Aromaprofilen verschiedener Kakaosorten. Ihre Vanillenoten verbinden sich mit den Aromen von köstlichen Nüssen und machen sie zu einer besonders herzerwärmenden Schokolade. Diese Eigenschaften werden zusätzliche von einer feinen Säure unterstützt. Die Kombination mit dem knusprigen Herz aus Puffgetreide ist köstlich und macht süchtig!

100 % französisches Savoir-faire.

Seit ihrer Gründung leistet die Marke Valrhona auf ihrer Suche nach Geschmack und neuen Herstellungsmethoden Pionierarbeit. Dank ihrer außergewöhnlichen Grand-Cru-Schokoladen gelingt es ihr die Grenzen der Kreativität und des Geschmacks immer weiter zu verschieben. Die Innovationen und außergewöhnlichen Produkte des Unternehmens wurden bereits mehrfach auf der Sirha ausgezeichnet und kommen bei Gastronomie-Fachleuten auf der ganzen Welt zum Einsatz. Die Marke stellt ihre Schokolade im südostfranzösischen Departement Drôme, im kleinen Ort Tain l'Hermitage, her und exportiert sie weltweit. Damit trägt sie zur Verbreitung des französischen Savoir-faires in der Welt bei.