Geriffelt
Schwierigkeit: Einfach Ausruhen : 24 Stunden Kochen : 55 Min Portionen: 12 Flöten Cannelés-Rezept Ein Originalrezept von Guillemette Auboyer für Norohy Zur Verfügung zu stellende Utensilien: Hühnerarsch 12 Cannelé-Formen aus...
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Vanille-Crème-Brûlée
Schwierigkeit: Einfach Vorbereitung: 30 Min Kochen : 30 Min Portionen: 6/7 Cremes Rezept für Vanille-Crème-Brûlée Ein Originalrezept aus der Gourmet-Schule Utensilien: Creme-Brûlée-Formen Lötlampe Hergestellt mit den folgenden Produkten: Produkt ansehen...
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Babka mit Aufstrich
Schwierigkeit: Dazwischenliegend Vorbereitung: 50min Kochen : 25min Portionen: 8/10 Personen Rezept für Babka mit Aufstrich: Ein Originalrezept der Valrhona Gourmet School. Rezept berechnet für eine 8x30x8cm große Kuchenform. Zur Verfügung...
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Tiramisu Dulcey
Schwierigkeit: Dazwischenliegend Vorbereitung: 1h30 Kochen : 7min Portionen: 10 Stück Rezept für Dulcey 35 % blondes Schokoladen-Tiramisu: Dieses Rezept wurde von der Valrhona Gourmet School entwickelt. Utensilien: Abgewinkelter Spatel Thermometer...
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Die Tiger
Schwierigkeit: Einfach Vorbereitung: 30 Min Kochen : 15 Min Portionen: 4 Personen Rezept für Tiger , kleine individuelle Schokoladen-Leckereien. Ein Originalrezept der Valrhona Gourmet School. Zur Verfügung zu stellende Utensilien:...
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Paris-Brest erneut besucht
Schwierigkeit: Vorauszahlung Vorbereitung: 1h15 Kochen : 1h05 Portionen: 8 Personen Paris-Brest-Rezept überarbeitet: Ein Originalrezept der Valrhona Gourmet School. Rezept berechnet für 1 Paris-Brest 8 Personen. Zur Verfügung zu stellende Utensilien:...
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Blitztau
Schwierigkeit: Dazwischenliegend Vorbereitung: 3 Std. 15 Min Kochen : 35 Min Portionen: 10 Blitze Rezept für weiße Schokolade und Rosen-Eclairs Ein Originalrezept der Valrhona Gourmet School Utensilien SILIKOMART Set länglicher...
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Guanaja-Schokoladenfondant 70 %
Schwierigkeit: Einfach Vorbereitung: 15min Kochen : 10min Portionen: 8 Fondants à 75 g Zur Verfügung zu stellende Utensilien: 8 Kreise von 6,5 cm Pergamentpapier Hergestellt mit den folgenden Produkten: Produkt...
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