Vollmilch-Backschokolade Jivara 40% - 1kg

Vollmilchschokolade zum Backen Jivara 40 % 

Jivara 40 % von Valrhona ist die legendäre Vollmilchschokolade von Valrhona. Diese Schokolade ist das Ergebnis einer komplexen Assemblage aus Kakao-Aromaprofilen, die typisch für Ecuador und Ghana sind. Ihre Kakaointensität hat die Standards der Schokoladenherstellung auf den Kopf gestellt. Diese aromatische Vollmilchschokolade ist ein echter Star in der Patisserie-Kunst und hat schon viele leckere Rezepte inspiriert. Die Jivara-Vollmilchschokolade besteht zu 40 % aus Kakao, was für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Intensität sorgt. Dank ihres hohen Milchanteils schmilzt die Jivara-Schokolade köstlich im Mund und bietet ein cremiges, samtiges Erlebnis.

Jivara 40 %: die aromatische Vollmilchschokolade von Valrhona

Ganache, Mousse oder Creme: Wozu eignet sie sich am besten?

Ob Hobby- oder Chef-Patissier: Valrhonas 40%ige Jivara-Schokolade ist immer vorrätig. Diese Patisserie-Vollmilchschokolade offenbart intensiv malzige Kakaonoten und ist ein echtes Muss in der Patisserie-Kunst.

Die Schokolade wurde für zahlreiche Anwendungen entwickelt und eignet sich perfekt für Vollmilchschokoladen-Mousses, leckere Cremes und zu Himbeeren oder Pralinés. Mit dieser unverzichtbaren Schokolade in Profiqualität lassen sich die unglaublichsten Desserts und köstliche Ganaches herstellen. Sie ist zudem die Verbündete der Hobby-Chocolatiers: Mit ihr lassen sich schöne Schokoladenformgüsse herstellen und Pralinen mit Schokolade überziehen. Damit Ihre Formgüsse gelingen, orientieren Sie sich an der Temperierkurve auf der Rückseite der Packung. Bestellen Sie die Jivara 40 %-Vollmilchschokolade von Valrhona in unserem Online-Shop und lassen Sie sie zu Ihnen nach Hause liefern!

Jivara 40 %: eine Vollmilchschokolade für köstliche Rezepte

Die Vollmilchschokolade zum Backen Jivara 40 % von Valrhona kombiniert milchige und malzige Noten mit Vanilleakzenten. Sie harmoniert fantastisch mit Nüssen, Tonkabohne und Salzbutter-Karamell. Für mehr Pep in Ihren Rezepten kombinieren Sie sie mit fein-säuerlichen roten Beeren oder exotischen Früchten. Auch mit Passionsfrucht oder Mango entstehen große Synergien. Und schließlich können Sie für den erfahrenen Gaumen eine gewagtere Wahl treffen, indem Sie diese Vollmilchschokolade mit Basilikum oder Veilchen kombinieren.

In welchen anderen Formaten wird die Jivara 40%-Vollmilchschokolade angeboten?

• Beutel mit Schokoladenbohnen 250 g Jivara 40 %: perfekt für großzügige Rezepte
• Jivara 40 %-Vollmilchschokoladentafel: das ideale Format zum Verkosten 
• Mini-Vollmilchschokoladentäfelchen Jivara 40 %: ideal für eine Schokoladenpause

Wo wird die französische Valrhona-Schokolade hergestellt?

Valrhona ist ein französisches Haus mit jahrhundertealtem Savoir-faire. Wenn Sie Jivara 40 %-Vollmilchschokolade in Ihren Rezepten verarbeiten, stellen Sie das gastronomische Erbe Frankreichs in den Mittelpunkt! Denn alle Valrhona-Schokoladen werden in den Werkstätten der Schokoladenfabrik in Tain l'Hermitage, im südostfranzösischen Departement Drôme, hergestellt.