Milchschokolade ist zweifellos die beliebteste und am meisten konsumierte Schokolade der Welt. Sein Erfolg lässt sich durch die gelungene Verbindung von Milch und Kakao erklären. Milchschokolade wurde 1875 vom Chocolatier Daniel Peter in Vevey, Schweiz, erfunden. Eine Kreation, die die Frau, die er liebt, beeindrucken soll. Perfekt gelungene Wette! Seitdem bereitet es allen Feinschmeckern, ob jung oder alt, Freude. Um als Milchschokolade zu gelten, muss sie zwischen 25 % und 40 % Kakao enthalten. Es gibt also nicht eine Milchschokolade, sondern viele Milchschokoladen. Ihr Geschmack variiert je nach Anteil von Kakao, Milch und Zucker. Alle Schokoladenliebhaber wissen auch, dass Herkunft, Zusammensetzung und Herstellung einen Einfluss auf den Geschmack haben. Es ist daher nicht einfach, eine Wahl zu treffen. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, Ihnen mit einigen Tipps und Tricks zu helfen. So können Sie ganz einfach die Milchschokolade finden, die Ihren Bedürfnissen und Wünschen entspricht.
Zusammenfassung
Milchschokolade nach Verwendungszweck auswählen Welche verschiedenen Milchschokoladen gibt es? Milchschokolade zum Probieren Zum Backen: Kuchen, Desserts und Süßigkeiten! Zum Dekorieren Jeder hat seine eigene Milchschokolade. Wählen Sie nach dem Kakaoanteil. Welche verantwortungsbewusste Schokoladenmarke sollten Sie wählen? Wo kann man Milchschokolade von Maison Valrhona kaufen? Pariser Boutique, Tain-Boutique und Online-Bestellung Hergestellt mit den folgenden Produkten:
Wählen Sie Milchschokolade je nach Verwendungszweck
Bei Valrhona gibt es eine große Auswahl an Milchschokolade. Um das zu finden, was Sie brauchen, empfehlen wir Ihnen, darüber nachzudenken, wie Sie es verwenden möchten.
Welche verschiedenen Milchschokoladen gibt es?
In der Valrhona Collection finden Sie 5 Milchschokolade für die Konditorei von Valrhona:
- Jivara 40 % : eine klassische Milchschokolade in der Welt der Konditorei. Eine Milchschokolade mit Kakao- und Malznoten.
- Azélia 35 % : Gourmet-Milchschokolade von Valrhona mit Noten von gerösteten Haselnüssen.
- Caramélia 36 % : eine Milchschokolade mit intensiven Noten von gesalzenem Butterkaramell.
- Äquatoriale Milch 35 % : eine sehr einfach zu verarbeitende Milchschokolade mit runden Vanillenoten.
- Bahibé 46 % : eine Milchschokolade mit Noten von Kakao, Getreide und reifen Früchten.
Milchschokolade zum Probieren
Quadrate aus Milchschokolade
Für süße Momente der Verkostung empfehlen wir Ihnen, die Valrhona-Boxen zu entdecken. Ein bisschen, viel oder verrückt... Entscheiden Sie sich für die Schachtel mit 18 Quadraten Andoa Lait 39 % Milchschokolade oder 32 Quadraten dunkler und Milchschokolade . Für die Feinschmecker unter Ihnen ist auch eine Schachtel mit 60 Tafeln dunkler und Milchschokolade erhältlich. Jivara-Milchschokolade 40 %, milchige Andoa 39 % und Bahibé 46 % ... Genießen Sie die Vanille- und Malznoten von Jivara, den Hauch von Säure von Andoa und die Kraft von Bahibé. Sie müssen nur noch Ihren Favoriten auswählen.
Milchschokoladentafeln
Um Ihre Verkostung fortzusetzen, entdecken Sie die Schokoriegel von Valrhona . Schokoriegel sind ein ideales Format, um etwas über die Verkostung von Schokolade zu lernen und ihre verschiedenen Aromen zu entdecken!
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre eigene Tafel Schokolade herstellen. Schauen Sie sich dazu die Temperierkurve der Schokolade Ihrer Wahl auf der Rückseite der Schokoladenpackung an, schmelzen Sie sie und fügen Sie, wenn sie noch flüssig ist, die Toppings Ihrer Wahl hinzu, z. B. trockene Früchte oder knusprige Perlen !
