Vorauszahlung
1h15
1h10
6 Portionen
Rezept für karibischen Brandteig mit Pralinenkern:
Rezept der Valrhona Gourmet School anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von Maison Valrhona.
Zur Verfügung zu stellende Utensilien:
- Edelstahlkreise mit 5 cm Durchmesser
- 3 perforierte Backmatten vom Typ SILPAIN
- Perforierte Backbleche
- Glatte Fassung
- Hülse zum Garnieren
- Melonenlöffel