À la recherche de desserts de Pâques pour sublimer votre repas de fête ? Que vous soyez amateur de chocolat, adepte des fruits ou en quête de recettes traditionnelles, notre sélection saura ravir vos papilles. Découvrez des idées de gâteaux de Pâques faciles à réaliser, des créations originales et des incontournables de la tradition pascale.
Les incontournables desserts au chocolat
Le chocolat est indissociable de Pâques. Pour un dessert réussi, optez pour des gâteaux et entremets au chocolat qui feront l'unanimité. Voici quelques idées pour vous inspirer.
Recette de Nid de Pâques Dulcey
Ce dessert, créé par le chef Florent Margaillan, est composé d'une pâte sablée cacao, d'un biscuit Capucine, d'une ganache Caraïbe 66% , et d'un crumble cacao. Le nid de Pâques Dulcey est la touche finale qui émerveillera vos convives. Une recette de chef à réaliser grâce au pas à pas en vidéo !
Oeuf gourmand
Le chef Philippe Tayac vous propose sa recette exclusive d' œuf gourmand. Un moulage en chocolat au noir Oriado 60% garni d'un généreux praliné croustillant croustillant. Une création qui change des œufs traditionnels, idéal pour ceux qui souhaitent impressionner avec un visuel spectaculaire. Le plus difficile sera d'attendre la fin du repas pour le déguster.
Un dessert facile et gourmand : la tarte Jivara caramel
Pour ceux qui recherchent une recette plus simple mais tout aussi délicieuse, la tarte Jivara caramel est un choix parfait. Cette tarte associe la douceur du chocolat Jivara 40% à la richesse du caramel. Les fruits secs concassés apportent quant à eux du croustillant pour une recette parfaite. Facile à préparer, elle ravira les amateurs de chocolat et apportera une touche gourmande à votre table de Pâques.
Desserts fruités pour une touche de fraîcheur
Pour apporter légèreté et couleur à votre repas, misez sur des desserts aux fruits . La gamme Inspiration Valrhona aux fruits, est idéale pour des créations fruitées, même hors saison !
Entremets de Pâques au fruit de la passion
Créé par l'École Gourmet Valrhona, cet entremets associe un biscuit amande sans gluten, un streusel cacao, une ganache Jivara 40%, et un crémeux passion, sous une fine coque en chocolat. Une recette acidulée qui change des traditionnels desserts chocolatés.
Recettes traditionnelles ou plus originales
Les moulages en chocolat faits maison : œufs, cloches, lapins
Les moulages en chocolat sont une tradition incontournable de Pâques. Réalisez vos propres œufs, cloches et lapins en chocolat. Une idée parfaite pour ajouter une touche personnelle à votre table de fête, ou pour les offrir à vos convives. Utilisez du chocolat Valrhona pour garantir une qualité exceptionnelle et suivez nos conseils pour un tempérage parfait du chocolat . Pour vos créations, explorez notre collection de moules disponibles sur le site. Ces créations peuvent être décorées selon votre imagination et feront le bonheur des petits et des grands. C'est une activité ludique à partager en famille, qui apportera une touche artisanale à vos célébrations pascales.
Carrot cake de Pâques
Pour une touche originale, essayez le carrot cake . Cette création signée L’École Gourmet Valrhona allie la carotte à une ganache onctueuse au chocolat Ivoire 35%. Décoré de tuiles de carotte et un glaçage au chocolat Azélia 35%, ce gâteau est aussi beau que délicieux. Parfait pour surprendre vos invités avec une alternative savoureuse aux desserts chocolatés traditionnels.
Cœur glacé Guanaja 70%
Laissez-vous séduire par le coeur glacé Guanaja 70% , une véritable invitation à la gourmandise. Ce dessert glacé, à la fois intense et rafraîchissant, marie l'intensité du chocolat Guanaja à une mousse fondante qui ravira vos papilles. Un dessert léger pour terminer votre repas de Pâques, il est idéal pour les amateurs de chocolat à la recherche d'une expérience gustative unique. Découvrez comment réaliser ce délice chocolaté et impressionnez vos invités avec une création aussi belle que savoureuse.
Questions fréquentes
Quel est le repas typique de Pâques ?
Le repas typique de Pâques en France commence souvent par un plat principal à base d'agneau, comme le gigot d'agneau rôti. Ce plat est généralement accompagné de légumes de saison tels que les pommes de terre nouvelles ou les asperges. En dessert, les familles se régalent généralement de créations chocolatées ou de desserts aux fruits, qui célèbrent l'arrivée du printemps.
Comment s’appelle le gâteau le plus connu de Pâques ?
Le gâteau de Pâques le plus emblématique est le gâteau nid de Pâques . Ce dessert est souvent un gâteau au chocolat décoré pour ressembler à un nid, garni de petits œufs en chocolat ou de bonbons colorés. Il est apprécié pour son aspect festif et sa capacité à ravir aussi bien les petits que les grands.
Quel est le gâteau le plus apprécié en France ?
En France, les desserts au chocolat dominent généralement les tables de Pâques. Qu'il s'agisse de mousses, de tartes, ou de gâteaux, le chocolat est roi.
Pâques est l'occasion parfaite pour savourer des desserts gourmands et partager des moments en famille. Pour enrichir ces moments, découvrez la collection de chocolats de Pâques Valrhona , en édition limitée, idéale à déguster ou à offrir.
