Craquez pour les tablettes de chocolat Valrhona
Dans le monde, le chocolat est majoritairement consommé sous forme de tablettes de chocolat. Simples à casser, faciles à transporter, les tablettes de chocolat font l’unanimité. Il s’agit de se faire plaisir d’une manière simple, économique et savoureuse.
Des tablettes de dégustation d'exception
Les tablettes de dégustation Valrhona sont proposées dans un format de 70 grammes, offrant une manière simple et accessible de découvrir les différents chocolats disponibles sur notre boutique en ligne. Chaque tablette est délicatement enveloppée dans du papier doré pour préserver ses arômes et la protéger des UV. L'emballage est recyclable et refermable, facilitant ainsi la conservation si vous ne dévorez pas la tablette de chocolat en une seule fois. Quelques conseils de dégustation sont même proposés pour faire de cet instant une expérience sensorielle inoubliable.
Un savoir-faire artisanal
Les tablettes Valrhona sont toutes fabriquées dans les ateliers historiques de la Maison, dans la Drôme, à Tain l'Hermitage précisément. Depuis 1922, la maison Valrhona y cultive son savoir-faire exceptionnel de la transformation des fèves de cacao à la réalisation de chocolats d'exception.
Commandez vos tablettes de chocolat sur la boutique en ligne Valrhona Collection ! Si vous êtes de passage dans la Drôme, faites un arrêt à la Boutique de la Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage. Vous pouvez aussi retrouver les chocolats haut de gamme Valrhona chez certains artisans boulangers pâtissiers, dans les grands magasins ou dans les aéroports.
Quelle tablette de chocolat choisir ? Chocolat noir, au lait ou Dulcey
Choisir la bonne tablette de chocolat dépend de vos préférences. Que vous dégustiez votre chocolat préféré au goûter, en accompagnant un café ou un thé, le soir devant la télé ou au petit déjeuner, Valrhona propose une sélection variée qui saura satisfaire tous les amateurs de chocolat. Explorez les saveurs uniques de nos tablettes de chocolat noir, au lait, et Dulcey, chacune offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Tablettes de chocolat noir
Parmi les tablettes de chocolat noir Valrhona, on distingue les Pures Origines (réalisées avec des fèves de cacao d'une seule provenance) et les tablettes réalisées avec un assemblage de différentes fèves de cacao.
Que vous dégustiez la tablette de chocolat au goûter, en accompagnant un café ou un thé, le soir devant la télé ou au petit déjeuner, voici notre sélection gourmandes des tablettes Valrhona.
Pures Origines : Araguani 100% (Venezuela), Tulakalum 75% (Brésil), Manjari 64% (Madagascar).
Assemblages de cacao : Komuntu 80%, Guanaja 70%, Caraïbe 66%, Oriado 60%.
Tablettes de chocolat au lait
Parmi les tablettes de chocolats au lait, craquez pour l'incontournable Jivara 40%, le cacaoté Bahibé 46% Pur République Dominicaine
Tablettes de chocolat de couleur blonde Dulcey
Découvrez la quatrième couleur de chocolat, sous forme de tablette. Dulcey 35% présente des notes biscuitées et un goût de lait caramélisé.
Mini-tablettes pour accompagner vos instants café
Valrhona vous propose également une sélection de mini-tablettes de chocolat. Aussi appelées bâtons de chocolat ou barres de chocolat, ces portions individuelles vous permettent d'accompagner vos moments café/thé, ou de les emporter partout ! Ces 20 g de pur plaisir se déclinent sous différents chocolats Valrhona. Découvrez les arômes de Caramélia et Jivara pour les chocolats au lait, et ceux de Guanaja ou Caraïbe pour les chocolats noirs.
Coffrets de tablettes : le cadeau gourmand idéal
Valrhona Collection vous offre un panel de saveurs et d’arômes ! Des coffrets de tablette regroupent les plus célèbres tablettes de chocolat Valrhona. Ils sont une bonne idée de cadeau pour un gourmand !
Créez vos tablettes personnalisées : chocolat blanc, praliné, une infinité de recettes possibles
Réaliser vos propres tablettes de chocolat maison est une expérience aussi enrichissante que délicieuse. Utilisez le chocolat de votre choix, chocolat noir, au lait blanc, ou même fruité avec la gamme Inspiration. Pour une gourmandise ultime, ajoutez une touche de praliné pour un goût irrésistible et croquant. Utilisez les fèves Valrhona, idéales et faciles à fondre, garantissant une texture lisse et homogène. Pour un résultat professionnel, optez pour le moule tablette disponible sur notre boutique en ligne, qui vous permettra de donner à vos créations la forme parfaite. Que vous souhaitiez offrir vos tablettes maison ou simplement les déguster, cette activité est idéale pour les amateurs de chocolat cherchant à explorer leur créativité culinaire.
Questions fréquentes
Quelles sont les meilleures tablettes de chocolat ?
Les meilleures tablettes de chocolat sont celles qui correspondent à vos préférences personnelles. Laissez-vous guider par les profils aromatiques de chaque chocolat afin de faire votre choix.
Comment faire fondre une tablette chocolat ?
Pour faire fondre une tablette de chocolat, utilisez la méthode du bain-marie ou le micro-ondes à faible puissance, en remuant régulièrement. Pour encore plus de facilité, nous vous conseillons d'utiliser les fèves à pâtisser de la marque Valrhona.
Quelle tablette de chocolat utiliser pour faire un chocolat chaud ?
Pour un chocolat chaud riche et savoureux, optez pour une tablette de chocolat noir comme Guanaja 70%. Vous pouvez également utiliser les copeaux de chocolat Nyangbo, parfaits pour cet usage. Pour les plus pressés, découvrez Celaya, la boisson chocolatée prête à l'emploi, à déguster aussi bien chaud que froid.
Découvrez plus de saveurs
Explorez notre sélection de tablettes de chocolat noir, tablettes de chocolat au lait et chocolats pour le café.
