Mangue crispy - 80g

SOSA

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Craquez pour les crispies de mangue. Des pépites de mangue lyophilisées à inclure dans vos recettes ou à utiliser en topping.

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Description

Mangue crispy

Ces petits "crispies" de mangue sont utilisés dans de nombreuses préparations : viennoiseries, pâtisserie, glaces... Leur côté croquant et leur saveur intense de mangue en font l'allié parfait des pâtissiers créatifs. Faciles à utiliser, ces pépites sont composées de 40% de mangue et de sucre. De petites tailles et colorés, ces "crispies" peuvent être utilisés sur une chantilly, un yaourt ou sur vos gâteaux.

Ingrédients & Allergènes

Dénomination légale : Grain pour décoration culinaire en sucre.

Ingrédients : sirop de glucose, purée de mangue (40%), épaississant: alginate de sodium (E401)
Présence possible de: Fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, cèleri, sésame, cacahuète

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie (Kcal)

357
Énergie (Kj)

1514
Matières grasses

0.9
Dont acides gras saturés

0
Glucides

83
Dont sucres

36
Protéines

1.3
Sel

0.136
Fibres

0

Conseils d'utilisation

Parfaits à utiliser en topping : sur une chantilly, un yaourt ou sur vos gâteaux.

A conserver entre 15°C et 25°C, dans un lieu sec (humidité <60%).Protégez de la lumière et des odeurs.