Passer aux informations produits

Pâte de gousses de vanille Bio de Madagascar - 100g

NOROHY

Prix habituel 49,00 €
Prix habituel Prix promotionnel 49,00 €
Prix unitaire Soit 490,00 €  par  kg

En stock

L'incontournable vanille de Madagascar sous forme de pâte, sans additifs ni exhausteurs de goût. Notes intenses florales et boisées.
Voir la description
Livraison offerte
dès 50€ d'achat
Service client à votre écoute
du lundi au vendredi de 9h à 17h
Livraison rapide
sous 2 à 3 jours ouvrés
Afficher tous les détails
Description

Pâte de gousses de vanille Bio de Madagascar - 100g

La pâte de vanille Vanifusion Norohy est une délicieuse création élaborée avec le plus grand soin pour les amateurs de saveurs exquises. Élaborée par la marque Norohy, spécialiste de la vanille haut de gamme, cette pâte incarne l'excellence et la qualité. Issue d'un processus de fabrication méticuleux, la pâte de vanille Vanifusion révèle toute la richesse et la subtilité des arômes de la vanille.

Une innovation, pur concentré de vanille au service des amateurs de vanille

Elle est conçue à partir de gousses de vanille soigneusement sélectionnées, cultivées dans les régions les plus propices à leur développement. Ces gousses sont ensuite transformées selon des méthodes traditionnelles et innovantes, garantissant une concentration maximale de saveurs. La texture onctueuse de la pâte de vanille Vanifusion en fait un ingrédient idéal pour sublimer vos recettes. Que ce soit pour parfumer une crème anglaise, une pâtisserie, ou même pour agrémenter un plat sucré ou salé, cette pâte de gousses de vanille se révèle être un véritable trésor gustatif. Son goût intense et envoûtant, aux notes boisées et florales, apporte une touche d'élégance à toutes vos créations culinaires. La pâte de gousses de vanille Vanifusion Norohy est le choix privilégié des chefs et des amateurs éclairés en quête d'authenticité et d'excellence.

Une gousse de vanille entièrement utilisée

Lorsque vous infusez la vanille, chaque composant de la gousse joue un rôle et apporte ses propres caractéristiques aromatiques. Ensemble, ils participent à exprimer cette complexité inimitable pour créer une véritable harmonie des arômes. Accompagner les chefs pâtissiers comme les gourmets est l’une des missions de la marque Norohy. C’est pourquoi les aider au quotidien dans un usage de la vanille plus juste et éclairé à travers une innovation telle que Vanifusion est l’un des enjeux de la marque. Grâce à Vanifusion, tous les composants de la gousse de vanille sont réunis dans une pâte facile à doser.

Zoom sur la composition de cette pâte de gousses de vanille

  • Du concentré de vanille : pour apporter les notes aromatiques puissantes, rondes et vanillées. Issu de gousses sélectionnées à maturité.
  • Des grains de vanilles épuisées : pour apporter du visuel à vos créations.
  • Des gousses de vanille en poudre : pour les notes boisées caractéristiques de la gousse.
  • Du sucre de canne : pour faciliter le dosage et la conservation.
Ingrédients & Allergènes
Dénomination légale : Pâte de gousse de vanille BIO - 400G de gousses /KG.

Ingrédients : Sirop de sucre de canne*, concentré de vanille*(15%), gousses de vanille en poudre*(11%), grains de vanille épuisée*,sucre de canne*

(*) produit issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
  • Valeur énergétique pour 100g : 301 Kcal
  • Énergie pour 100g : 1266 Kj
  • Fibres pour 100g : 0 g
  • Protéines pour 100g : 1.7 g
  • Acides gras saturés pour 100g : 0.94 g
  • Sel pour 100g : 0.05 g
  • Sucres pour 100g : 55.7 g
  • Glucides pour 100g : 57.9 g
  • Lipides pour 100g : 3.6 g
icone avec deux feuilles qui forment un cercle, l'une est noire, l'autre verte
Produit engagé
icône indiquant un marqueur de carte pour la localisation du sourcing des produits Valrhona Collection

Pour des filières durables :

agriculture biologique

icone gastronomie durable

Pour une gastronomie plus saine :

sans additifs

Conseils d'utilisation

Dosage facile : 5 g de pâte équivaut à 3 g de gousses. 5 à 12 g de pâte par Kg de préparation.

Dans quelles recettes utiliser la pâte de gousses de vanille ?
Application optimale : pâtes, cakes et brioches, crèmes, mousses, glaces, chocolats et confiseries.
Autres applications : boissons et cocktails

A conserver dans son emballage d'origine fermé.
Boîte de face - pâte de gousse de vanille bio de Madagascar - Norohy
Pâte de gousses de vanille Bio de Madagascar - 100g
Prix habituel 49,00 €
Prix habituel Prix promotionnel 49,00 €
Prix unitaire Soit 490,00 €  par  kg
pictogramme cartes bancaires
paiement sécurisé
Par carte bancaire
pictiogramme de casque centre d'appel
à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h
pictogramme camion de livraison
livraison offerte
En France métropolitaine à partir de 50€ d'achat
pictogramme avec 2 feuilles en cercle
marques engagées
Pour une gastronomie plus juste et durable