Offre découverte tablettes Lait et Dulcey

Découvrez le lot découverte de tablettes de chocolat Valrhona, une invitation à explorer trois saveurs uniques : Dulcey, Bahibé, et Jivara. Ce coffret est parfait pour les amateurs de chocolat qui souhaitent savourer des profils aromatiques variés, allant du blond biscuité au lait intense.

Tablette de chocolat blond Dulcey 35%

La tablette Dulcey 35% est une création audacieuse née d'un oubli, offrant une expérience gustative inédite. Avec ses notes biscuitées et sa saveur légèrement salée, Dulcey évoque des souvenirs gourmands d'enfance. Sa texture onctueuse et ses arômes de lait caramélisé créent une sensation rassurante et enveloppante. Associez Dulcey avec des fruits secs ou des épices douces pour sublimer ses notes biscuitées et offrir une expérience riche et variée.

Tablette de chocolat au lait Bahibé 46%

Bahibé 46% est un chocolat au lait à forte teneur en cacao, séduisant même les amateurs de chocolat noir. Inspiré par une couverture développée pour un client de San Francisco, Bahibé est réalisé avec du cacao pure origine République Dominicaine. Ses notes de fruits mûrs, cacaotées et légèrement amères, offrent un équilibre subtil entre douceur et intensité. Bahibé se marie parfaitement avec la banane, la poire, le poivre, le caramel, et les fruits secs, idéal pour des mousses et autres créations pâtissières.

Tablette de chocolat au lait Jivara 40%

Jivara 40% est l'emblème du chocolat au lait Valrhona, offrant une force gustative inédite et un véritable goût de cacao. Élaboré à partir de cacaos d'Équateur et du Ghana, Jivara propose des notes lactées et maltées, avec une douceur cacaotée. Ce chocolat est idéal pour les amateurs de chocolat au lait, peu sucré et parfait pour la pâtisserie. Utilisez Jivara pour réaliser des mousses, ganaches, et autres créations chocolatées, en profitant de son goût intense et crémeux.

Durée de vie commerciale (DVC) : 11 mois minimum